Интернет-магазин "Благодатный Сад"

Инжир 2 Товары

Инжир (фиговое дерево, смоковница, винная ягода) культивировался как плодовое растение на востоке Средиземноморья и в Аравии с незапамятных времен. Считается, что впервые его начали возделывать более 4тыс лет назад именно на юге Аравии, где и поныне встречаются дикие формы.

Свежие плоды инжира сочные, сладкие, очень питательные, содержат до 26% сахаров, до 0,5% органических кислот, 0,8% зольных элементов (железо, цинк, медь, молибден и др.), до 2% белков, жиры, большое количество витаминов. Еще более ценный продукт – сушеный инжир, который скорее можно назвать засахаренным, т.к. он содержит до 75% сахаров ( в виде глюкозы и фруктозы), до 1% кислот, до 6% белков и множество других полезных веществ, в том числе витамины А, С, Е, РР, группы В и т.п.

Со времен седой старины плоды смоковницы использовались для лечения простудных заболеваний, воспалений слизистой оболочки, болезней печени, почек, желудка. Их используют для приготовления варенья, джемов, компотов, пряников, кофе. Фермент млечного сока фицин применяют в производстве сыров для сквашивания молока...

Корзина  

(пустая)

Отзывы и мнения

Мы ценим ваше мнение!